DU LAIT DE COCO PAS COMME LES AUTRES !

Alter Eco soutient les producteurs de la coopérative SOFA dans la diversification de leurs activités et la préservation de la biodiversité au Sri Lanka. En plus de la culture traditionnelle du thé, des cocotiers ont été plantés, à l’ombre desquels sont cultivés du gingembre, des ananas, des fruits de la passion et de la citronnelle. En achetant ce lait de coco, vous permettez à 2138 familles de producteurs de diversifier leurs débouchés et d’augmenter ainsi leurs revenus.

IDÉE RECETTE : RIZ AU LAIT DE COCO

Rincer 150 g de riz thaï (ou de riz noir) Alter Eco et le faire cuire 5 à 8 minutes dans de l'eau bouillante, puis l’égoutter. Dans une cocotte, poursuivre la cuisson du riz en ajoutant une boite de lait de coco Alter Eco (400 ml). Verser ensuite la même quantité d’eau dans la cocotte. Ajouter une gousse de vanille Alter Eco fendue et grattée. Mélanger et laisser mijoter jusqu'à ce que le lait de coco soit presque totalement absorbé. Servir et saupoudrer de 50 g de sucre Mascobado Alter Eco et de 50 g de coco râpée Alter Eco.

Ingrédients : noix de coco*, eau, stabilisant : gomme de guar

*Produit issu de l’agriculture biologique et du Commerce Équitable (99,7% du total de la matière sèche)

Produit issu de l’agriculture biologique certifié par Control Union Inspection n°004257. 

100% récolté, transformé et conditionné au Sri Lanka.

Distribué par France ALTER ECO, Ascendi, BP 5, 76490 Caudebec-en-Caux

 Le label Fairtrade / Max Havelaar vous garantit que ce lait de coco est issu du commerce équitable, conformément aux standards internationaux contrôlés par FLO-Cert. En achetant ce lait de coco, vous contribuez à l’amélioration des conditions de vie et de travail des producteurs du Sri-Lanka, et vous encouragez le respect de l’environnement.

Pour plus d’informations : www.maxhavelaarfrance.org

Bien agiter avant utilisation. À conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer rapidement.

Produit équitable, produit bio, produit compensé carbone
Commerce équitable, Agriculture biologique, Compensation carbone
Soutien à l'agriculture familiale des petits producteurs pour le développement durable.

Marque : ALTER ECO