Tous les thés de Ceylan Alter Eco, comme tous les autres thés de notre gamme, sont biologiques, ne contiennent que des arômes et essences naturelles, et sont entièrement conditionnés sur place pour apporter une valeur ajoutée aux producteurs sans commune mesure avec celle apportée par les thés transformés au Nord, conventionnels ou équitables

Le thé noir vanille bio est caractérisé par la délicatesse des feuilles de thé noir de Ceylan alliée à la douceur préservée de la vanille. C'est une boisson aromatique, authentique et naturelle : idéale pour l’après midi.

Dans la région de Kandy au Sri Lanka, le prix d’un kilo de feuilles de thé sur le marché conventionnel est largement inférieur au prix de revient. Mais désormais, grâce à la vente de thé biologique sur le marché du Commerce Equitable, l’association des petits producteurs de thé biologique de la région de Kandy (SOFA) leur a permis de reprendre leur culture ancestrale !

De plus, afin de compléter leurs revenus, les membres de la coopérative produisent aussi des épices aux parfums enivrants (cannelle, gingembre, carcadome, poivre noir) que vous retrouvez dans de nombreux produits épicés de la gamme Alter Eco.

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Des tout petits champs…

Depuis notre création en 1998 Alter Eco emmène à ses côtés des journalistes, des étudiants, des clients distributeurs lors de ses voyages d’audit, afin de donner à voir la réalité de la situation des producteurs du monde et de leur donner l’occasion de se faire une idée généralement différente de celles avec lesquelles ils sont partis !

Ainsi, pour tous les visiteurs qui nous ont suivis jusqu’aux champs de thé du Sri-Lanka, la même stupéfaction fut au rendez-vous ! Pour quiconque a en tête les champs à perte de vue des grandes plantations indiennes, il est vrai que les parcelles de 0,37 hectare des producteurs de SOFA, où cohabitent quelques arbustes d’un thé très parfumé, quelques épices enivrantes et quelques autres cultures vivrières, la surprise peut être de taille !

Dans les pays en développement, l’agriculture vivrière est le modèle d’agriculture le plus répandu : une forme d’agriculture qui consiste à cultiver des produits essentiellement destinés à nourrir la population locale, à obtenir une autosuffisance alimentaire. Elle s’oppose à l’agriculture industrielle, intensive ou commerciale qui est insérée dans un système de commercialisation à l’échelle nationale et internationale et suppose donc une logistique adaptée (transports, silos…). L’agriculture vivrière est nécessairement un écosystème. A cause des risques dus aux aléas climatiques, par exemple, qui peuvent signifier l’extinction totale de l’agriculture, le besoin de diversification est vital.